Resep Menyeduh Kopi dan Tips-nya

Bahan Menyeduh Kopi:

• 2 s.makan bubuk kopi 250-375 cm3 
• Sedikit garam 
• Gula 
• Susu

Cara Menyeduh Kopi

1. Didihkan air dengan sedikit garam
2. Ketika mendidih, bubuhkan kopi dengan segera (kecilkan api dulu)
3. Tutup panci, biarkan selam 3-4 menit
4. Saring dengan saringan kopi atau kain
5. Hangatkan kembali (jaga sampai mendidih) ketika akan disajikan
6. Tuangkan kopi ke dalam tempat kopi yang panas
7. Sajikan gula dan susu secara terpisah.

Catatan: kopi harus disajikan panas. Jika ingin kopi es, maka siapkan dulu kopinya, biarkan dingin lalu tambahkan sayatan lemon dan es.

Variasi: Kopi Rusia, di dalam gelas dituangan sedikit syrup buah cherry, baru gelas dan gula, lalu aduk. Atasnya beri kocokan kuning telur.