Resep Ayam Cabai Hijau

Bahan Ayam Cabai Hijau

• 1 ekor ayam gemuk muda, bersihkan lalu potong-potong
• 2 sendok makan minyak goreng
• 10 bawang merah, iris halus

Bumbu Ayam Cabai Hijau

(Dihaluskan)

• 6 buah cabai hijau
• 6 butir kemiri
• 1 potong kunyit
• 1 potong jahe
• 1 potong lengkuas
• Serai, penyedap rasa, cabai dan garam secukupnya

Cara Memasak Ayam Cabai Hijau

1. Tumis bawang merah iris dan bumbu halus.
2. masukkan potongan ayam, serai, lengkuas, dan penyedap rasa.
3. masak sampai kental lalu angkat dan sajikan.