Bahan Angkleng Kelapa
- 1 butir Kelapa yang belum terlalu tua
- 1/4 kg gula jawa
- 1 sendok makan tepung kanji
- 1 cangkir air matang
Cara Memasak Angkleng Kelapa
- Kelapa dikupas, dicuci bersih lalu iris tipis-tipis agak memanjang.
- Gula jawa direbus sampai hancur, disaring lalu direbus lagi sampai mendidih.
- kelapa yang telah diiris dimasukkan ke daslam adonan gula. Aduk sampai rata.
- Tepung kanji dicairkan dengan sedikit air lalu segera dimasukkan ke dalam adonan.Aduk cepat-cepat. Angkat.
- Masukkan ke dalam loyang selagi masih panas. Ratakan.
- Setelah dingin baru dipotong-potong. Simpan dalam toples.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar