Bahan Sayur Betik
- 1 buah pepaya muda
- 2 butir kluwak
- 1/4 butir kelapa
Bumbu Sayur Betik
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 5 buah cabai merah
- 1/2 ruas kencur
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula merah
- 1 lembar daun salam
Cara Memasak Sayur Betik
- Pepaya dikupas, dibuang bijinya lalu dipotong-potong.
- Rebus pepaya terlebih dahulu.
- Kluwak dihaluskan, begitu juga dengan bumbu-bumbu lainnya.
- Kemudian masukkan semuanya kedalam rebusan pepaya.
- Setelah setengah matang, masukkan santan dan aduk terus hingga matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar