Resep Bakso Tahu

Bahan Bakso Tahu

• 10 buah tahu
• 1 butir telur ayam
• 2 sendok makan tepung terigu
• 500 ml kaldu sapi
• 2 sendok makan bawang merah goreng
• 3 batang daun seledri

Bumbu Bakso Tahu

• 2 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam

Cara Memasak Bakso Tahu

1. Tahu dihaluskan, lalau dicampur dengan kocokan telur dan tepung terigu.
2. Bumbu yang telah dihaluskan dicampur menjadi satu dengan bahan-banhannya.
3. Bentuk bulat menyerupai bakso, kemudian digoreng hingga berwarna kuning.
4. Buatlah kuah dari air kalsu, dan diberi bumbu merica dan garam.
5. Masukkan gorengan bakso, bubuhi seledri dan bawang merah goreng.