Bahan Grubi- 500 gram ubi jalar
- 200 gram gula jawa
- 500 ml minyak goreng
- 1/2 sendok teh garam
Cara Memasak Grubi
- Ubi jalar diiris kecil-kecil memanjang, kemudian di rendam air selama 30 menit, lalu tiriskan.
- gorenglah irisan itu sampai tenggelam semua.
- Setelah kering dan berwarna kuning keemasan, masukkan gula jawa dan garam, aduk sampai gula mencair.
- Setelah tercampur rata, angkat dan tiriskan.
- Segera masukkan ke cetakan bulat (seperti tutup gelas), tekan-tekan dan biarkan sampai dingin, baru grubi bisa dikeluarkan dari cetakan dan dihidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar