Resep Ayam Kentang

Silahkan simak resp ayam kentang berikut. Ayam yang berpadu dengan kentang yang kaya karbohidrat, jadi anda tidak perlu makan nasi, karena karbohidrat yang dikandung kentang sudah cukup jadi pengganti nasi.

Bahan Ayam Kentang

• 1/2 bagian ayam bulat, potong kecil-kecil.
• 10 buah kentang kecil, cuci bersih repus, lalu kupas.
• 1/2 gelas air santan.

Bumbu Ayam Kentang

• 100 gram cabai giling
• 10 buah cabai merah, iris serong tipis.
• 5 butir bawang merah, tumbuk kasar.
• 2 siung bawang putih, tumbuk kasar.
• 1 lembar daun salam
• lada dan garam secukupnya.

Cara Memasak Ayam Kentang

1. Panaskan penggorengan, beri sedikit minyak, setelah cukup panas, masukkan bawang merah dan bawang putih lalu tumis.
2. Masukkan potongan ayam, kentang daun salam, cabai giling, garam dan lada secukupnya.
3. Setelah ayam setengah matang, masukkan irisan cabai merah dan aduk lagi
4. Beberapa saat kemudian, beri sedikit air dan masukkan santan, masak selama kira-kira 2 menit.
5. Angkat, pindah ke mangkuk sayur. Sajikan.