Resep Ayam Kluwak

Resep ayam dengan rempah yang sangat menggigit dan menggunakan rempah asli indonesia, membuatnya jadi olahan ayam tiada duanya di dunia. Bumbu spesial indonesia yang sangat pas bagi lidah orang indonesia. Simak resep berikut ini.

Bahan Ayam Kluwak

• 1 ekor ayam ukuran sedang, bersihkan
• kemudian potong sesuai selera.
• 1 buah talas iris persegi
• kol secukupnya iris kasar
• wortel iris serong
• Buncis belah dua
• Tomat secukupnya.

Bumbu Ayam Kluwak

• 4 butir kluwak
• 3 buah bawang merah
• 3 buah cabai
• 1 potong kunyit, 1 potong lengkuas
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak Goreng secukupnya
• 2 lembar Daun salam
• 1 batang serai

Cara Memasak Ayam Kluwak

1. Haluskan Semua bumbu kecuali serai, laos dan salam
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, lalu masukkan ayam, sayuran, garam dan penyedap rasa.
3. Beri air dan masak sampai lunak, kemudian angkat dan sajikan selagi hangat.